סודה לשתיה בקטניות - המשך

שלום מיה,
לסודה לשתייה סגולות רבות, יחד עם זאת, מומלץ יותר לבשל את החומוס/שעועית קצת יותר זמן לריכוך (העצות שנתתי עוזרות גם לריכוך של הקטניות, לא רק למניעת בעיות עיכול))
אם רוצים בכל זאת להשתמש בסודה לשתייה לריכוך מהיר, יש להוסיף רבע כפית (לכל כוס חומוס/שעועית (יבשה) של סודה לשתייה במחצית השנייה של הבישול ולא בהתחלה,
הוספה של כמות גדולה יותר של הסודה לשתייה : הורס ויטמין C -
יש טוענים שגם ויטמיני B,