סולת נחשבת לדגן בריא?

את צודקת, בחורף נכון לאכל מזון מחמם, מקרקע
הרבה ירקות מבושלים עם דגש על ירקות שורש (שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, לפת, גם גזר, תפוח אדמה, וכו'),
מרק שורשים
גם תבשילי קטניות
להשתמש בתבלינים מחממים: ג'נג'ר, קינמון, ציפורן, כורכום, טימין, חרדל, הל
אפשר גם לשלב כמובן דייסות, סולת היא אפשרות, (מחיטת דורום) אני מציעה לגוון עם שיבולת שועל, קינואה, כולם עשירים בחלבון.
בברכת חורף חם