כמות שמן לאפיית תפוחי אדמה שאינה מזיקה כמה.

שלום חיים,
תפוח אדמה אפוי בשמן זית, זה טעים מאד, אבל לאכל מעט (אחד או שניים), כי אינדקס הגליקמי של תפוח אדמה גבוה (גם בבישול), תפוח אדמה ,זה עמילן, זה סוכר!!
לשמן את תפוח אדמה עם מברשת בשמן זית וקצת שמן זית בתחתית הקערה .
כדאי לאכל מגוון: אפוי, בטמפרטורה בינונית, לא לשרוף
מאודה,
מוקפץ במעט שמן
מבושל (לא יותר מדי, הויטמינים בורחים למים! אפשר כמובן מרקים.
בברכה

תודה על המידע מה הכוונה ערך גליקמי זה טריגר לבעיות סוכר בדם או משהו אחר וגם ה10 תפוחי אדמה זה לשבוע שלם שאני אופה קדימה היות ואני אדם שעובד הרבה שעות ואין לי זמן לבישול במהלך השבוע אז זה 2 תפוחי אדמה לארוחה זה בסדר?

אני במינוס 7-8 ק"ג במשקל והאמת צריך להשמין:)

בשבילך שני תפוחי אדמה, זה בסדר גמור
תאכל ליד התפוחי אדמה חלבון איכותי(בשרי או צמחי) וירקות

אינדקס גליקמי מציין את המהירות בו רמת הסוכר עולה בדם לאחר אכילה של אותו מזון

אני משלב את זה עם תבשיל גזרים ותירס שאני עושה וגם עם לחם מחיטה מלאה ממאפית בראשית אז אם אוכל 3 או 4 זה גם בסדר? כי אני גם מתאמן כ4 פעמים בשבוע(פעמיים ריצה ל5 קילומטר ופעמיים הליכה מהירה מאוד ל6 קילומטר) וכמובן גם סלט והרבה מזה בשילוב עם שמן זית וטחינה גולמית והשוס זה התרכיז המדהים שהמלצת לי BD טעים ברמות על אז אם תאשרי חריגה ל3-4 תפוחי אדמה בשמן זית זה ה"חטא"שלי בכל הסיפור

לא אמרת לי אם 3 כפות שמן זית על 10 תפוחי אדמה זה בסדר?

אני מבינה שאתה בחור רזה, מתעמל, בריא
תאכל לבריאות מזון טבעי ובריא,
אין דבר כזה "חטא" במזון, יש מזונות מועילים או מועילים מאד, יש שהם טובים לחלק מהאנשים ופחות לאחרים, יש מזונות מזיקים לכולם או לחלק מהאנשים
בשבילך תפוח אדמה הוא מזון טוב, נותן לך פחמימות שאתה זקוק (כמות שמן זית שאתה שם בסדר גמורבתיאבון!
טוב לבסס את התפריט על מזונות מועילים ו
תפוח אדמה בשמן זית בתנור , זה בגדר ניוטרל