מרב היתרונות בהכנת סלק

שלום רינה,
אכן, סלק הוא ירק בריא, השורש עשיר בויטמין A ובבטאין (אנזים המזין ומחזק את הכבד), מקור לאשלגן
את המיץ מכינים מסלק חי, מנקה כבד, כליות וכיס מרה.
כמות: עד שני סלקים קטנים, אפשר לשתות מיץ סלק לבד,
אך אני ממליצה להתחיל במיץ סלק מעורב עם עוד ירקות,
לדוגמה גזר, סלק סלרי וג'נג'ר או גזר,סלרי ותפוח עץ, או כל תערובת אחרת טעימה, (להתחיל בחצי סלק קטן, אם מרגישים טוב, אפשר בפעם הבא להוסיף חתיכה גדולה יותר.

ניתן לאכל את הסלק כסלט (לרסק על פומפיה או במעבד), להוסיף מיץ לימון ושמן זית, מעדן, בצורה זו מקבלים גם סיבים.

ניתן לבשל את הסלק, ולעשות סלט מסלק מבושל, זה לא מנקה את הגוף כמו המיץ הטרי, אבל מתאים יותר למי שמערכת העיכול שלו רגישה (מיץ סלק עלול לשלשל, גם צובע את הצואה...)
אפשר לשתות את מי הבישול,
אפשר גם מרק, במי המרק יהיו אשלגן וויטמינים

לסיכום, כל הצורות טובות,תלוי מה רוצים
לנקות את הגוף? מיץ טרי
בקיץ :סלט צבעוני מרענן (ירקות ירוקים וסלק, יופי של סלט בריא),
בחורף, מרק מחמם, הכל הולך
לבריאות!

שלום שושנה,
תודה לתשובה המפורטת שלך,כול הכבוד!