אכילה של פרג עם דייסה

הפרג עשיר במיוחד בסידן , במינרלים נוספים, בויטמיני B.
יחד עם זאת אין המלצה לאכל אותו על בסיס יומי :הוא עשיר בשומנים מסוג אומגה 6 (יש מעט אומגה 9, וכמעט אין אומגה 3
עודף 6 אינו בריא, בנוסף יש בו אלקולואידים נרקוטיים (קודאין, מורפיום),
אפשר לאכל אותו טחון (עד כף ביום ) ,ללא בישול, עם דייסה , רצוי עם כף או שתיים של פשתן או צ'יה (טחונים) על מנת לאזן את האומגה 6 עם מנה של אומגה 3.
בברכה