קינוח לחג

למירי שלום

אם כבר מדברים על בריא, אז כדאי שתדעי שלקנח ארוחה במשהו מתוק זהו בעצם נוהג לא רצוי, כי הוא גורם לתסיסה וגזים והרגשת נפיחות. אפשר לטעום קינוח אחרי כשעתיים, כשהאוכל כבר התעכל מעט.
בכל אופן, אני מביאה לך מתכון לכדורי פאדג' מתמרים, אגוזים וחרובים,

כדורי פאדג' מחרובים
כמות: 25 כדורים

החומרים:
1 כוס אגוזי מלך
1 כוס גרעיני חמנייה (שהושרו במים במשך 5 שעות ויובשו)
9 תמרים מסוג מג'הול
1/3 כוס אבקת חרובים
קמצוץ מלח אטלנטי
קמצוץ פלפלת אדומה חריפה Cayenne))

אופן הכנה:
1. טוחנים במעבד מזון את אגוזי המלך וגרעיני החמנייה בטחינה דקה ומעבירים לקערה גדולה.
2. טוחנים במעבד מזון את התמרים.
3. מוסיפים למעבד מזון את אגוזי המלך וגרעיני החמנייה הטחונים, אבקת החרובים, המלח והפלפלת החריפה
ומערבלים בתנועות PULSE.
4. מגלגלים את התערובת לכדורים קטנים.
5. טובלים את הכדורים באבקת חרובים.

בברכת שנה טובה ובריאות במיטבה

עדנה מינץ