שינוי תזונה וירקות ירוקים

שלום יעל,

ירקות ירוקים עוזרים באמת לעשות ניקוי לגוף הם עשירים במינרלים וויטמינים לפי הרפואה הסינית ירוק זהו צבע שקשור לכבד והעלים הירוקים אכן יכולים לעזור במצב שבו הכבד "לא נקי" זה קורה באמת במצבים של אכילה מרובה של אוכל מטוגן, שמן, הרבה חלבון מהחי וכו'. כמו כן עלים ירוקים וירקות טריים בכלל עשירים בנוזלים ולכן הם בעלי איכות מקררת כלומר יכולים ליצור קור בגוף. לכן לפעמים בצריכה מרובה שלהם הם יכולים לגרום לשלשולים. לכן מה שאני ממליצה לך הוא לאכול ירקות לאחר שעברו בישול: אידוי, הקפצה, קלייה, כבישה. בנוסף למעט בסלטים גדולים ולהמירם במנה קטנטונת של סלט בצד או ולשלב מעט ירוקים בתוך האוכל עצמו כלומר לקצוץ למשל פטרוזיליה, כוסברה, בצל ירוק וכו' ולפזר על האוכל החם. באם עדיין ימשכו השלשולים יש לפנות לבדיקה וייעוץ אצל מטפל/ת מוסמכ/ת.
עוד דבר חשוב הוא להבין שאכילה "בריאה" היא אכילה שמותאמת לאדם ספציפי על פי מצבו האישי ולוקחת בחשבון מספר גורמים בינהם גם עונת השנה. אין משהו "בריא" באופן אולטימטיבי לאחד מזון מסוים יעשה טוב ולאחר לא. אז אומנם ירקות ירוקים נחשבים כבריאים ומנקים אך לא לכל אחד מתאים לצרוך מהם ואם כבר אוכלים אז שוב חשוב המינון ולא להגזים.

הרבה בריאות

מרב