כמות הכספית שקיימת בטונה ?

שלום שי,

סליחה על העיכוב בתשובה הייתי צריכה לבדוק קצת על העניין הזה.
לגבי הכספית כל הדברים שמגיעים מהים באים בצורה כזו או אחרת עם כספית. העניין הוא במינון ישנם דגים בעיקר אלה הגדולים ושחיים יותר זמן שיכילו יותר כספית. (לדג' דג טונה יכול להגיע גם ל-500 ק"ג) בכל מקרה ישנן הגבלות ופיקוח על הדגים ועל הטונה שבה משתמשים בשימורים ולא מאפשרים כספית מעל רמות מסוימות.
לכן ההמלצה היא כשאוכלים דגים היא לאכול דגים קטנים ולא גדולים. עדיפות לכאלה עם בשר לבן.
לפי דעתי הבעיה עם הטונה שאתה אוכל היא לא הכספית אלא השמן המזוקק שבו היא משומרת אף על פי שאתה מסנן וסוחט עדיין היא ספוגה בו. דבר נוסף זה שאתה אוכל את זה בתדירות כ"כ גבוהה מזון שהוא משומר+עם שמן מזוקק עושה הרבה יותר נזק לגוף.
אני מבינה שאתה מתאמן אבל טונה בשימורים זה לא המזון היחיד שיש בו חלבון
גם לא חייבים לצרוך כל הזמן חלבון שהוא מהחי קרי בשר, ביצים ומוצרי חלב אפשר בהחלט לאכול קטניות למינהן כמו חומוס מבושל, עדשים כהים , אזוקי וכו' ולגוון גם עם דגי ים ובריכה. זה בטווח הארוך מביא לבריאות טובה יותר.

בהצלחה

מרב

אוקי תודה
אז בסך הכל זה סביר לאכול 2-3 בשבוע נכון ?

היי שי

לא הייתי מרחיקה לכת ואומרת שלאכול 2-3 טונות בשבוע זה סביר.

הייתי ממליצה לך לאכול במקום דגים לבנים למינהם, סרדינים שלא מקופסאות שימורים זה הרבה יותר מומלץ.

בהצלחה

מרב

הבנתי תודה