זקוקה לייעוץ6322

שלום שרינה,
אכן, שקדים ומשמשים עשירים בברזל.
לשקדים שומנים חד ורב בלתי רווים (טובים לבריאות), הם גם עשירים מאד בסידן ובברזל. זה רעיון טוב לאכל יום יום 10 שקדים.
משמש מיובש , כאמור עשיר בברזל אבל גם בסוכר, אפשר בהחלט לאכל מידי פעם משמשים מיובשים, אך רצוי לגוון עם מזונות אחרים עשירים בברזל. (פירות יבשים עלולים לגרום להשמנה כאשר אוכלים בעודף)
מזונות עשירים בברזל:
מזונות מהחי:
בשר, עוף, הודו, דגים, חלמון ביצה,.הספיגה של הברזל ממוצרים מן החי טובה יותר ממוצרים מהצומח.
מזונות מהצומח:
קטניות, ירקות עליים (כדאי להוסיף מיץ לימון, זה עוזר לספיגה הטובה של הברזל), אגוזים, שקדים, תאנים ומשמשים מיובשים.
לבריאות!
שושנה שרשבסקי

שלום,
רציתי להוסיף שהיום כבר אפשר למצוא בקלות משמשים אורגנים מיובשים, צבעם חום ולא כתום זרחני אך הם מאוד טעימים וללא תוספת סוכר וגופרית.
טו בשבט שמח,
שני.