פירה או אורז

חיפוש בפורום
לקביעת תור

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

פירה או אורז
נעמי
16/04/2010

שלום לכן, רציתי לדעת למה יש ערך תזונתי טוב יותר לפירה תפו"א או לאורז (לבן רגיל)?
ונזכרתי בעוד דבר, האם זה נכון שבבישול (מרק לדוגמא) הירקות מאבדים את ערכם התזונתי וכל הויטמינים מתאדים עם המים?
אני שואלת מכיוון שבתי התינוקת אוכלת מרק ירקות (טחון) והומלץ לי על סלסלת אידוי שבה כל ערכם התזונתי של הירקות נשמר...
עד כמה זה משמעותי?
בתודה מראש.

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה
פירה או אורז

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
פירה או אורז
שושנה שרשבסקי
17/04/2010

שלום נעמי,
אין הבדל משמעותי בערך התזונתי בין פירה לאורז לבן. שניהם פחמימה פשוטה, יש סידן בכמות קטנה בשניהם , ויטמיני B בכמות מאד קטנה בשניהם, לתפוח אדמה יש ויטמין C ,טוב לגוון ולתת לצד ירקות.
באידוי ערכם התזונתי של הירקות נשמר טוב יותר, אבל בישול קצר במעט מים, זה גם בסדר. כאשר מבשלים את הירקות למרק, לבשל בסיר סגור, הויטמינים נכנסים למים, לטחון את הירקות עם המים
כל טוב
שושנה

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
תודה רבה!!!
נעמי
17/04/2010

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום