סיבים תזונתיים

שלום עופר,
קודם לגבי השאלה השניה:
הסיבים הלא מסיסים - נמצאים בעיקר בסובין חיטה, במוצרי חיטה מלאה ובקליפות של פירות וירקות.
הם אינם מתעכלים אבל סופחים מים ולכן מגדילים את נפח הצואה ומרככים אותה. יש להקפיד על שתייה מרובה .הנפח והריכוך מקילים על היציאות ועשויים לעזור מאד במקרה של עצירות.

הסיבים המסיסים, -נמצא אותם בשיבולת שועל, בשיפון, בקטניות ,בפירות- הם מפורקים באופן חלקי במעי הגס על ידי חיידקים המצויים במעי, סיבים אלו קושרים אליהם מולקולות שונות,(חומצות מרה, גלוקוז, יוני מינרלים,מים ועוד). הספיחה הזאת מקנה לסיבים יכולת לסלק מהגוף כל מיני רעלים. החלקים הלא מפורקים מתפקדים כמו הסיבים הלא מסיסים.

הסיבים אם כן חיוניים לתפקוד טוב של הגוף, אבל כמו בכל דבר, אין להגזים. צריכת יתר של הסיבים
(צריכת יתר לא נובעת בדרך כלל מאכילת מזון בצורה המלאה, אלא כאשר לוקחים אותם בצורה מרוכזת, כגון סובין חיטה או תוסף של סיבים) עלולה להפחית את הספיגה של מינרלים וויטמינים.
כמויות מוגזמות של סיבים עלולות בהחלט לגרום לאי נוחות במערכת העיכול, ואם הסיבים מצטברים שם, הם עלולים חלילה לגרום לחסימה, אנשים רגישים צריכים להזהר.

לגביך, תנסה לגוון את מקור הסיבים, כי סוגי סיבים יש להם השפעה שונה ומתפקדים בצורה שונה.
לאחר שאכלת גם ברנפלקס (שזה חיטה מלאה) וגם לחם מחיטה מלאה, הרגשת אי נוחות, תנסה לאכל לחם מלא מסוג אחר (מכוסמין או משיפון או לחם גרעינים...), חפש מה טוב לך, אל תגזים בכמות הפירות
והכי חשוב להקפיד מאד על שתייה מרובה, בלי שתייה, הסיבים עלולים לגרום לצרות! להסתובב עם בקבוק מים כל היום!

כל טוב לך
שושנה

מצוין, תודה רבה על התשובה המפורטת :)