בשר ותזונה לחולי טרשת נפוצה

שלום רוני,

אתחיל במה שהרבה פעמים אנחנו חוזרים עליו כאן,
המלצות תזונה לא יכולות להיות משהו כללי גם אם מדודבר על מחלה מסוימת, כלומר לא כל חולי טרשת נפוצה יקבלו אותה תזונה בדיוק משום שאצל כל אחד המחלה מתבטאת בצורה שונה.( כנ"ל אם כל מחלה אחרת : סוכרת , מחלות לב , ל"ד, סרטן וכו')

לכן אם את מעוניינת בהמלצות שיהיו הכי מתאימות לך הדבר הכי נכון לעשות הוא לפנות למטפל מוסמכך בתזונה.

אך יחד עם זאת , טרשת נפוצה הינה מחלה שבה נפגעת השכבה השומנית שעוטפת את העצבים

כך שצריכת שומנים באיכות טובה וגבוהה ובצורה מבוקרת היא חשובה: כמו אומגה 3, שמנים בכבישה קרה בלבד, זרעי דלעת, פישתן, דגי ים.
כמו כן חשוב לשמור על איכות הדם ולא להגיע למצבי אנמיה מחסור בברזל וb-12 שגם משפיע על מערכת העצבים ולכן צריכה מתונה של בשר הודו או עוף (החלקים האדומים) מומלצת- כמות קטנה עד 3 פעמים בשבוע ואם אפשר אז גם באיכות טובה (אם אפשר אורגני)
לגבי חלב, לא בטוח שזה המזון הכי מומלץ בייחוד החלב שיש היום שעובר תהליכים רבים והוא מועשר בזרחן. במידה ומערכת העיכול עובדת בצורה תקינה ואין ליחה אפשר לצרוך חלב עיזים.
כמו כן מזונות נוספים שחשובים ומשפיעים לטובה על מערכת העצבים הינם דגנים מלאים: בעיקר אורז מלא עגול, שיבולת שועל מלאה אך ישנם עןד. וכמובן צריכה של ירקות מגוונים ובצורות בישול שונות. כמובן רצוי להמנע משמנים מעובדים, מרגרינה, מאפים, בצקים, קמח לבן וסוכר לבן המזיקים לגוף וךמערכת העצבים.

כל טוב

מרב

שלום רוני!

טרשת נפוצה היא מחלה דלקתית. לכן מומלצת באופן כללי תזונה שמשמרת רמות דלקת נמוכות בגוף.
מוצרים מהחי מכילים רמות גבוהות של שומנים המעודדים יצירת חומרי דלקת בגוף לכן מומלץ להימנע מהם.
כמו כן, במספר מחקרים נמצא שהורדת מוצרי חלב וחיטה שיפרו את מצב חלק מהחולים בטרשת נפוצה.
מעבר לכך כדאי, כמו שכתבה מירב, לפנות להתאמה אישית, וכדאי מאוד משום שטיפול מתאים יכול למנוע התדרדרות ולהפחית תופעות לוואי של הטיפול התרופתי.

רפואה שלמה!