לחם

שלום לירון!

צבע של לחם שיפון אמיתי הוא מאוד כהה. ללא תוספים.

לחם שהוא מאה אחוז חיטה מלאה הוא גם כהה יחסית אך לא כמו לחם שיפון, ואכן הרבה יצרנים מוסיפים ללחם קרמל (סוכר שרוף) כדי לשוות ללחם מראה יותר 'מלא'.

יש עוד תוספים בלחם קנוי כמו מתחלבים ומייצבים שונים. בגלל זה עדיף להכין לחם לבד, אבל -
למרות התוספים הללו, עדיף לקנות לחמם מדגנים מלאים מאשר לחם לבן.

הרבה בריאות!