לאן הויטמינים נעלמים?

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • לאן הויטמינים נעלמים?
    נעמי
    02/01/2011

    שלום,
    שאלה שאני שואלת את עצמי מזה כמה זמן
    ואשמח לתגובתכם:
    כאשר אני מכינה מרק
    ואני שמה לדוגמא את הברוקולי
    ולצורך הדוגמא הברוקולי לא צורך יותר מ5 דקות
    אבל אני שמה אותו כ20 דקות בסיר
    לאן הויטמינים שלו נעלמים?
    הם מתאדים לאוויר?
    או נשמרים בנוזלי המרק?

    וכנל לגבי כל ירק ששמים במרק

    תודה רבה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    לאן הויטמינים נעלמים?

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • לאן הויטמינים נעלמים? - תגובה

    שושנה שרשבסקי
    03/01/2011

    לפחות חלק נשאר בנוזל המרק (כדאי בסיר מכוסה)
    כאשר אני מבשלת, מאדה ירקות כמו ברוקולי, כרובית, שעועית ירוקה אני שומרת את הנוזלים במקפיא ומשתמשת בהם כאשר אני מכינה מרק, במקום סתם מים, זה מעשיר את המרק
    כל טוב
    שושנה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו