קקאו

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • קקאו
    אלעד
    19/01/2013

    1.אם אני מוסיף קקאו לחלב אז הקקאו מוריד את ספיגת הסידן?
    ואם כן בכמה אחוז?כי סך הכל קקאו זה דבר בריא,ואם מוסיפים אותו לדייסה שהבסיס שלה הוא חלב אז הוא משדרג את הדייסה,אך מצד שני הוא יכול להוריד את ספיגת הסידן?
    2.קינמון יש לשים לקראת סוף הדייסה או בהתחלה?האם החום הורס את ערכו התזונתי?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    קקאו

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • קקאו - תגובה

    צחי כנען
    20/01/2013

    כנראה לקקאו יש השפעה על ספיגת הסידן אך זניחה , 5-10% בלבד.
    לא ממליץ להימנע בכלל מהדייסה אם התנאי הוא הקקאו (וברור שיותר טוב משוקולית למיניו).
    חימום אינו "הורס" את אפקט האנטיאוקסידנטי של הקקאו או משפיע על הסידן

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו