סוגי בשר

לא רואה יתרון או חיסרון.
תלוי מאיזה חלק לוקחים את נתח הבשר - יותר/פחות שומן.
ובכלל כפי שאמרת כדאי לצרוך במתינות :)

א.נ.
אם מורידים את העור מהבשר, ואוכלים אותו עם ירקות, האם זה בריא? בברכה, אלי

בישול ללא העור מפחית את כמות השומן באופן משמעותי.
וקרוב לוודאי גם את החשיפה ל"ליכלוך" שהעוף נחשף אליו בבית הגידול.
האם עוף הוא בריא? התשובה בעיניי חיובית אם צורכים בתדירות נמוכה ומוודאים לאכול עוף אורגני (שגם לו יש בעיות משלו)