ירידה מאוד איטית במשקל

שלום,
אני בת 33. שוקלת 58 על 1.63 מסת שריר 29.3 ואחוז שומן 30.4 על פי משקל שסורק את הגוף של טניטה.
עליי לרדת לפחות עוד כ 8 קילו מאחר שההשמנה אצלי ביטנית ויש לי תנגודת לאינסולין(לוקחת כדור גלוקופג' אחד ביום) ויש לי רפלוקס חמור ובקע בסרעפת והמורה לנסות להמנע מניתוח.
לפני 11 שנים שקלתי 99 קילו וירדתי לבד במשך 8 שנים מאוד לאט.
העניין הוא שאני תקועה על הטווח של ה 60 58 קילו כבר כשנה.
אני אוכלת תפריט של 1200 קלוריות ועושה כל יום פעילות אירובית של שעה ושעון הפולאר מראה שריפה של 500 קלוריות... ולפי חישוב גרעון קלורי זה אמור לגרום לירידה של 3 קילו בחודש... אבל עם כל המאמץ אני יורדת בין 200 גרם לחצי קילו בחודש.
אני לוקחת אלטרוקסין ובלוטת התריס מאוזנת..
אשמח לדעת: מהן הסיבות שיכולות להיות לקצב ירידה כזה? את מסת השריר דווקא שיקמתי בעזרת שנים של אימוני התנגדות והיא 29 אחוז(היתה בעבר 22).
האם כדאי לנסות תפריט של אלף קלוריות ליום?
זה בעצם די לדרוך במקום כי אם ירדתי 200 גרם ביודש אני עולה אותם תוך שניה
תודה מראש