שאלה לגבי תפוח אדמה

שלום לך, אמנם, נכון שלתפוח אדמה יש ערך גליקמי גבוה יחסית אולם יש לו יתרונות אחרים. אין כל מניעה לאכול תפוחי אדמה. במיוחד לאור העובדה שאינך סוכרתי. וכמובן, כדאי לשלב פחמימות אחרות בעלות ערך גליקמי נמוך. ואגב, אם תאכל תפוחי אדמה עם הקליפה, הערך הגליקמי יהיה נמוך יותר. ערך גליקמי מושפע גם מההכנה. למשל, פירה של תפוח אדמה הוא בעל ערך גליקמי גבוה יותר. בגלל מעיכת התפוח ושחרור הסוכר. בתיאבון