פפריקה מתוקה וקמח לא מולבן

שלום רב
ניסיתי לבדוק על האריזה של הפפריקה מתוקה קק"ל אבל אין סימון תזונתי. רציתי לדעת האם פפריקה מתוקה היא יותר קלוריות מאשר החריפה בגלל שהיא מתוקה ממה היא עשויה? מפלפל הארוך המתוק? האם בתבלינים אין קלוריות?
שאלה נוספת : קניתי בייגלה מיובא מארה"ב והרכיב הראשון בו היה קמח חיטה לא מולבן רשום בסוגריים מכיל גלוטן, האם מדובר בקמח חיטה לבן רגיל ?קמח מולבן זה ההפך מקמח לא מולבן?
תודה רבה מראש