מה כדאי להוסיף לסלט?

שלום לך, ראשית, אני שמחה שאת אוכלת מעט ירקות ומבינה את החשיבות. לכל צבע יש מרכיבים ייחודיים שחשובים לבריאותנו. לכן, ההמלצה היא לגוון ולאכול את כל סוגי הירקות. גם ילדי הגן כבר לומדים את חשיבות חמש הצבעים של הירקות. אני תמיד אומרת לנסות להתיידד עם ירק אחד. ולזכור שיתכן ובתחילה זה לא מוצא חן בעינינו, אבל במשך הזמו זה יהיה סביר. אחד הירקות הבריאים ביותר הוא הפלפל האדום והכתום. האם את יודעת שהוא מכין פי שלוש ויטמין C מתפוז? מעבר לכך, הוא מכיל ביתא קירוטן שזה נוגד חמצון עוצמתי במיוחד. אז אולי כדאי להוסיף קצת פלפל לסלט?