תינוק בן שנה

שלום, בני בן שנה.
סרבן מוצקים- אוכל רק מרק שמורכב מבטטה, קישוא ומעט עוף. מדי פעם אוכל בבוקר כף גבינה (לא תמיד רוצה). כל פעם שמנסים לתת לו מוצק חדש מסרב ונועל את הפה ואם מצליחים להכניס לו לפה אז הוא מצטמרר מכך.
מסרב לכל המוצקים האחרים שאני מציעה לו. אוכל במהלך היום 4 בקבוקים של סימילאק שלב 2 של 220 מ"ל כל אחד ובתוך כל אחד מהם 2 כפות שטוחות של דייסת קורנפלור.
אני יודעת שאני צריכה להמשיך ולחשוף אותו למוצקים חדשים אך שאלתי היא- בגיל שנה הוא צריך כבר לעבור לסימילאק שלב 3 שהוא בטעם וניל והוא לא רוצה את הבקבוק הזה. כשאני מנסה לתת לו את הבקבוק עם סימילאק שלב 3 הוא מיד מרגיש שהטעם שונה ואז הוא מפסיק ולא רוצה את הבקבוק. מה לעשות? האם ניתן לתת לו עדיין את סימילאק שלב 2? עד מתי אפשר לתת לו? איך אפשר לעודד אותו לאכילת מוצקים?
(יש לציין שהוא באחוזונים הגבוהים והתפתחותו תקינה).
תודה רבה מראש!