מגוון שאלות תודה רבה

שלום שלי,
אשתדל לענות לך על כל השאלות.
1. את ארוחת הבוקר ניתן לגוון עם אבוקדו או ממרח אגוזי מלך, גרעיני דלעת טחונים במקום שקדיה. רצוי גם לגוון בפירות כמו תפוח, מלון.
2. ישנם תחליפים צמחיים לחלב. חלב אורז מלא - זהו חלב שניתן לרכוש בסופר ומכינים אותו מאורז ומים מכיל פחמימות ומועשרים בסידן ברזל וויטמיני B .
חלב שקדים - חלב שעשוי משקדים טחונים עשיר בשומנים טבעיים אך אין בו כולסטרול.
חלב שיבולת שועל - מכינים אותו משיבולת שועל ומים.
כהשלמה להנקה זהו תחליף מצויין לחלב.ורצוי לגוון משום שבכל חלב צמחי ערכים אחרים.
- ניתן להכין ארוחה ולשמור במקרר יומיים. חשוב לגוון בסוגי המרק ואין צורך לתת כל יום בשר. רצוי לגוון ביום עוף להודו. אכן כנפי העוף רכים יותר ומתאימים לתינוק.
ניתן להכין מרק עם עוף או הודו ומרק אחר עם קטניות מונבטות ואורז או גריסי פנינה או בורגול או כל דגן אחר - דגנים וקטיונית משלימים זה את זה ויוצרים חלבון מלא.
- לשאלתך על עגבניה- ויטמין C אכן נהרס בחום ממליצה לך לבשל את האוכל ולהוסיף עגבניה מגוררת טריה עם מעט שמן זית לאחר שהמזון מוכן. כך השמן לא נהרס וגם העגבניה.
-לבשר הודו נקבה ניתן להוסיף כף טחינה גולמית , בצל מגורר וקישוא כדי לרכך אותו.
כדאי לוותר על המלח ואם כבר את שמה מלח השתמשי במלח ים אטלנטי.

לגבי ההנקה אין לך מה לחשוש תניקי אותה בוקר, ערב ובין הארוחות. בגיל זה לעיתים התינוק דורש השלמה אחרי ארוחת הבוקר או הצריים. תזרמי עם התינוקת שלך ותאפשרי לה לאכול לפי דרישתה.

בהצלחה.

איילת היי,
תודה רבה על המענה המהיר והמלא- את עוזרת לי המון!
יש לי כמה דברים לא ברורים-
- לגבי גרעיני הדלעת- קונים טחון או שיש ממרח קיים או שאני מכינה בבית? כלומר טוחנת בבית?
- לגבי תחליפי החלב והנקה- קודם כל שכחתי לציין שאני עובדת ולא נמצאת עם ביתי מהבוקר עד אחה"צ ומשאירה חלב שאוב. החשש שלי עלה מאחר ושבוע שעבר לדוגמא יומיים היא אכלה רק 2 ארוחות מוצקים ביום ( כלומר בבוקר פירות- בשעה 11 נניח, בצהריים את התבשיל שתיארתי קודם) וזהו היתה ממש שבעה עד השעה 6 וחצי - 7 בערב שממש הייתה רעבה וינקה ממני. בגלל זה שאלתי אותך, כלומר היא לא רצתה לשתות כהשלמה או בין לבין את חלב האם. כמובן שזה לא קבוע ומשתנה מיום ליום, כמו אצלנו המבוגרים. ( היא אכלה 15 כפיות קטנות של תינוק - את הבשר והירקות ושבעה ממש עד השעה רבע ל-7 בערב).
עכשיו לגבי התחליפי חלב אני לא מבינה- את ממליצה לי להתחיל לתת לה - זה עדיף מחלב אם? אני חשבתי שאין יותר טוב מחלב אם ( במיוחד לפחות עד גיל שנה) מה שגם אני ממש עושה מאמצים גדולים כדי לשאוב בעבודה שיהיה למהלך היום כתוספת וחשבתי להוסיף לה את החלב הצמחי שכתבת לי כאשר היא תהייה בגן ( שזה אוטוטו מה- 1.11.11 ) במידה ולא יהיה לי כבר חלב או כתוספת. מה דעתך?
- לגבי שיבולת שועל- זה בסדר לבשל בתבשיל נכון?
- לגבי עוף- התכוונת לכנפיים בלבד או גם לתת חלקים שונים?
- לגבי הבשר הודו נקבה- התכוונת שאכין את הקציצות עם בצל קצוץ, טחינה גולמית וקישוא חתוך - לעשות מכל זה קציצה ואז לבשל?
- לגבי תבלינים- מה לעשות? יש דעות לכאן ולכאן ואני לא יודעת מה נכון לעשות- חלק אומרים כדאי הכל כבר מעכשיו כמו לנו וחלק אומרים לא כדאי בכלל ולכן אני שמתי רק מלח, מה את ממליצה?
- ולגבי המרק של הודו / עוף- לא הבנתי- זה בסדר לבשל הכל יחד עם קטניה+ דגן+ ירקות+ עוף / הודו- נכון? או להפריד בין העוף/ הודו ל- קטניה+ דגן?

תודה רבה רבה רבה על המענה והעזרה,
שלי

שלום שלי,
את גרעיני הדלעת ניתן לרכוש טחונים.
חלב אם הוא החלב הכי מתאים לתינוקך ורצוי להניק כמה שיותר. כהשלמה ניתן לתת חלב צמחי.
ניתן ורצוי להעשיר את המזון עם שיבולת שועל.
לגבי קציצות ההודו - כן.

כדי להיות בטוחה שאת עושה את הדבר הנכון עבור התינוקת שלך,
ממליצה לך לגשת ליעוץ מקצועי כדי להתאים את התזונה האידיאלית עבורה.

אשמח לעזור,

בשמחה יקירה!