שמן קנולה בריא ?

שלום דנה,

אני מסכימה איתך לגבי שמן קנולה. אני מעדיפה להמליץ על שמן זרעי ענבים לבישול, טיגון עדין וסלטים, ואת עושה נכון שאת שמה את השמן לאחר הבישול, כך את שומרת על ערכיו התזונתיים. אני ממליצה לך גם להוסיף מידי פעם שמן זרעי פשתן העשיר באומגה 3 אך להקפיד לא לחמם אותו כלל.

לגבי הארוחה השלישית שתיארת, אני ממליצה להפחית ככל האפשר במוצרי חלב. הטענה שמוצרי החלב הם המקור העיקרי והאיכותי ביותר לסידן היא שגויה ונוצרה עקב סיבות מסחריות כלכליות של חברות החלב.

סידן יש בשפע בירקות, קטניות ודגנים מלאים, זרעים וגרעינים.

קטניות: אפונה, חומוס, שעועית, עדשים, סויה.
דגנים מלאים: אורז, כוסמת, חיטה מלאה, כוסמין מלא, דוחן, קינואה וכן הלאה..
זרעים וגריענים שניתן לטחון או לקנות ולתת כ"טחינה": שומשום מלא, שקדים, גרעיני דלעת, אגוזי מלך וכן הלאה... פשוט תוסיפי לה את זה לאט לאט בתזונה והיא תתרגל.

ואם לא, אז לפחות לדאוג באופן יומיומי שיהיו ירקות, קטניות ודגנים מלאים בתזונתה.

אני מעדיפה להמליץ לך על הארוחה השלישית לתת דייסה משיבולת שועל או סולת מחיטה מלאה על בסיס חלב צמחי כמו שקדים או אורז מלא.

או פרוסת לחם מקמח מלא עם חומוס/אבוקדו/טחינה וירקות חתוכים קטן קטן.

פסטה עדיף לא לקנות מהחברות לתינוקות כי מדובר על פסטה עם חומרים מרככים, תוספי טעם וחומרים לא טובים והדבר המרכזי הבעייתי הוא שהפסטות האלו מקמח לבן.

פשוט תקני פתיתים / פסטות קטנות מקמח מלא.

גמר חתימה טובה