בת שנתיים וחצי - האם להתעקש?

בתי בת שנתיים וחצי, אורכלת כמויות קטנות, נמוכה ורזה לגילה. מאז ומתמיד אכלה כמויות קטנית וכעת בגילה "המופלג" גם פיתחה בררנות לאוכל לפי המראה שלו (למשל לא תגע בפסטה עם רטב בולונז כי זה "מלוכלך" למרות שהכי אוהבת בעולם פסטה).
שאלתי לגבי ארוחת הערב שאנחנו אוכלים בבית.
אני שמה לה מעט מכל דבר בצלחת (חביתה, גבינה, לחם, עגבנייה).
אם אני שמה לה משהו שהיא אוהבת במיוחד (לדוגמא זיתים או פסטה) היא תאכל קודם אותו ותבקש עוד בלי לגעת בשאר הדברים.
אם אתן לה עוד ממה שאוהבת יוצא שתאכל רק פסטה למשל.
האם להתעקש שתסיים את מה שהונח לה בצלחת לפני שאתן לה עוד ממה שאוהבת במיוחד?
אם אני מתעקשת היא עושה לי טובה ואוכלת עוד ביס או שתיים וממשיכה לבקש עוד כך שזה הופך למאבק ואת זה אני לא רוצה (גם ככה אני מנסה להיפטר ממאבקים קודמים שהיו לה).
מה עושים?