רוטב סויה וצילי מתוק

רוית שלום
זכורה לי השאלה ושעניתי עליה אבל בכל אופן אענה שוב
לגבי ביצת עין אכן לא מומלץ בגלל הסיכוי להמצאות סלמונלה למרות שהביצה כן עוברת בישול מסויים פשוט חלקי.
יש דרכים נוספות לשלב את הביצה
בתוך קציצות בשר / לביבות ירק / קציצות טונה / פייניקייק
וכמובן במקביל להמשיך ולנסות לתת את הביצה / חביתה
לגבי הרטבים : בגדול אינם בריאים לא לקטנים ולא למבוגרים מכילים הרבה מלח וסוכר
ממליצה ככל שניתן להשתמש בתיבול טבעי אני בעיקר מדברת על רוטב הצ'ילי , להוסיף מעט סויה במקום מלח זה לא נורא.
את יכולה לתת מעט מתיקות למוקפץ באמצעות סילאן
בהצלחה