תזונה לבת 3

קטיה שלום,

האם היא אוכלת גם ירקות?
כמה פירות וירקות את חושבת שהיא אוכלת ביום?

האם היא נחשפת לשומנים מהצומח כמו אבוקדו, טחינה, שקדייה, אגוזים או גרעינים טחונים?

שלום,
לשומנים מהצומח אינה נחשפת.
לגבי פירות וירקות - אוכלת מעט. ירקות כמעט ולא לפעמים מלפפון ופירות אוכלת בממוצע פרי ליום.

קטיה שלום,

חשוב שהתפריט שלה יכלול פירות וירקות. זה טוב שהיא אוכלת פרי ביום. רצוי שתאכל גם ירק, ואם לא אז אולי עוד פרי- שאת יכולה לתת לה בערב. פירות וירקות מכילים הרבה ויטמינים, מינרלים וחומרים נוגדי חימצון הטובים לגוף.
בנוסף, פירות וירקות מכילים סיבים תזונתיים ונוזלים, המסדירים את היציאות וטובים למערכת העיכול.
בקיצור כמה שיותר, יותר טוב.

מה הסיבה שהיא אוכלת מעט פירות וירקות?

הסיבה היא שלא ממש אוהבת. אני משתדלת כעת גם להקפיד יותר ויוצא שהיא אוכלת בממוצע חצי מלפפון ופרי ליום.
האם מבחינת חלב ומוצריו זה מספיק (לא אוהבת מעדנים ואוכלת מס' מעדנים בשבוע)?
האם בשר 3 פעמים בשבוע זה מספיק? אני משתדלת לתת גם בערב אבל לא תמיד רוצה.

תודה רבה...

שלום קטיה,

לגבי מוצרי חלב, אני פחות סופרת אותם. ישנן חברות שלמות שגדלו ללא מוצרי חלב ולא סבלו מכל חסר, בהנחה שאין תת-תזונה (כלומר היא במשקל תקין ואוכלת מגוון).
מחסורים יכולים להווצר אם לא היתה אוכלת בשר.
בכל מקרה היא מקבלת חלב מהדייסה וכדי לדאוג שיש לה מספיק חלבון ומנרלים, את יכולה לבשל קטניות ודגנים - ולהגיש ביחד. בשביל לספק מנרלים (שמתקבלים ממוצרי החלב) כדאי להציע אגוזים וגרעינים טחונים בשילוב עם האוכל או בצורת חמאה. לדוגמא- ממרח מאגוזי מלך או כדורי תמרים או כדורי תמרים בטעם שוקולד, שבבסיסן שקדים, אגוזים וגרעינים טחונים.
בנוסף לשלב מאכלים עם ביצים (פשטידות ולביבות אפויות ובהם גם עלים ירוקים כמו תרד, מנגולד, עלי סלק, פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, עולש וכדומה).

לגבי הבשר - 3 פעמים בשבוע יכול להספיק לה, אך מאחר שזה אישי (תלוי במידת הצורך של כל אחד, בקצב הגדילה וביכולת הספיגה שמשתנה מאד מאחד לשני), את יכולה לנסות ולהציע יותר מ-3 פעמים. אם תהיה היענות, זה אומר שטוב לה יותר פעמים.
בנוסף, את יכולה ללמוד מה הם הסימנים לאנמיה ולהיות במעקב שאינה מפתחת סימנים אלו.

הצעה נוספת להעשרת התזונה שלה:
מאחר שאינה רעבה בערב, נסי לתת בארוחת אחר-הצהריים מתוקים בריאים ומזינים כמו שייק פירות עם אבוקדו או שקדייה, ממרח מתוק מזין (טחינה משומשום מלא עם דבש/סילאן או חמאת אגוזי לוז עם קצת סילאן) , כדורי תמרים אורגנים עם שקדים טחנים ואגוזים ואפשר להוסיף קקאו וקוקוס כדי להפכם לכדורי שוקולד, עוגיות המכילות שמנים בריאים (שמן זית, שמן קוקוס), אגוזים/שקדים/גרעינים טחונים.
אם את מכינה כדורי תמרים או כדורי שוקולד, קודם תטחני היטב את השקדים ואחר כך את האגוזים כדי שיגיעו למצב של פירורים, לפני שאת מוסיפה את שאר החומרים. כי אם טוחנים מההתחלה את כל החומרים יחד השקדים לא נטחנים מספיק דק.

את מוזמנת לשאול אם נשארת עם שאלות,

בהצלחה!


לגבי ירקות, יש לנו יכולת להשפיע עד גבול מסוים. אני ממליצה לבדוק האם את יודעת לנצל את מקסימום היכולת שלך להשפיע. אם זה חשוב לך , אני ממליצה לעשות לעשות זאת בעזרת יעוץ תזונתי.

תודה רבה על התגובה המפורטת.