קליפות של ירקות ופירות

שני שלום,

באופן כללי, רצוי שמזון יהיה לעוס (מרוסק) הכי יסודי שאפשר, לעיכול קל יותר ולהורדת סיכוי לגזים שנוצרים כתוצאה מנוכחות מזון לא מפורק במעי.
מצד שני יש יתרון לאימון בלעיסה והרגשת המרקמים השונים שבאים עם הקליפות.
לכן אני ממליצה קודם כל להסתכל על היציאות שלה ולהבחין במידה שבה האוכל לעוס. אם היא לא לועסת טוב את הקליפות, את תראי אותן באופן בולט ביציאות, ואז כדאי להמשיך לקלף עד שיצאו עוד שיניים.
יש גם אפשרות לקלף לארוחות העיקריות שבהן אוכלת כדי לשבוע, ולהשאיר קליפה בארוחות שבהן פחות רעבה ויש לה סבלנות לעבוד על הלעיסה.

כל הפירות והירקות טובים למאכל בגילה, למעט קליפות אפרסמון, פירות בוסר, גרעיני הסברס והרימון, ירקות "זקנים", ממשפחת המצליבים- קולורבי, כרובית, כרוב.... בירקות "זקנים" רואים את הסיבים בצורה הדומה לכותנה או ליגנין, ואלה לא מתעכלים טוב.

בהצלחה