קציצות דגים

היי,
אני יכולה להמליץ לך על אופן ההכנה ואת יכולה לנסות...
באופן כללי לא מומולץ לשים הרבה תבילינים וללא מלח בכלל בגיל הזה.
קציצות דגים:
את מבקשת מהקצב/דייג שיוציא לך את הפילה מהדגים (ללא עצמות) ושיטחון לך אותם.
בבית - דגים טחונים+קומץ כמון+ קומץ אגוז מוסקט+ פטרוזליה קצוצה+ חלמון ביצה או שניים (תלוי בכמות הדגים) מערבבת הכל ויוצרת כדורים ומעט משטיחה אותם לצורת קציצה.
טובלת בפירורי לחם ( תוצרת בית - מכמה פרוסות צימים ) שמה במחבתשלושכפות שמן קנולה ומטגנת עד להזהבה.
ניתן לפורר לחתיכות קטנות או לטחון בבלנדר תלוי בשלב התפתחות האכילה של הילד.
בנוגע לבקר, יש כל מיני ווריאציות. אני מכינה לבן שלי בולונז והוא חולה על זה
בולונז לקטנטנים:
500 גרם בשר בקר רזה טחון+בצל+בזיליקום+אורגנו+טימין+5 עגבניות טריות+ 3 גזרים+ כף רסק עגבניות טבעי.
טוחנת בבלנדר לחתיכות קטנות את בצל והגזר ומטגנת אותם עד להתרככות במחבת עם שמן זית.
מוסיפה את הבשר ומטגנת עד שהבשר מחליף את צבעו לאפור ומועכת עם כף מעץ לחתיכות קטנות.
טוחנת בבלנדר את העגבניות ומוסיפה למחבת, מוסיפה את כל התבלינים (טריים עדיף, ניתן גם יבשים) וממתינה על לרתיחה. לאחר מכם מוסיפה את הרסק מנמיכה את האש ומבשלת כ- 15 20 דקות.
זהו! את יכולה להוסיף לבולונז פסטה מאמי של מטרנה, פירה תפוחי אדמה ובטטות, אורז...
מאוד טעים!!
מקווה שעזרתי, אשמח לעדכונים אם נרשמה התלהבות מצד הגוזל.
בהצלחה!

הכמות שיוצאת היא גדולה אז את יכולה בהחלט לחלק למנות ולהקפיא!

תודה רבה לרוית על המתכונים

באיזה דג כדאי להשתמש?
יש דג עדיף מבחינת ערכים תזונתיים?
תודה

הי דנה,
מומלץ להגיש דגים עשירים באומגה 3 - סלמון,הליבוט,מרקל. ניתן לתת גם טונה.