פירות מרוסקים שנשארים שעתיים בחוץ

הי לילית,

ככל שהפירות נמצאים זמן רב יותר בחוץ,כשהם מרוסקים,הם מאבדים יותר מהויטמינים שלהם.
לדעתי עדיף לרסק את הפירות כמה שיותר סמוך למועד האכילה וזה עדיף ע"פ גרבר.
בכל מקרה,אני לא בעד ההרגל של לצאת לגינה ולתת שם חטיף/ממתק/אוכל אחר. במידה ובאמת עוברות הרבה שעות שהיא לא אוכלת אז זה בסדר אך אם אוכלת ארוחת בוקר ב-6 היא יכולה לאכול את הפירות לפני היציאה לגינה ( 9:00).
בגיל 9 חודשים את יכולה כבר לנסות לתת לה אוכל אצבעות/פחות לרסק במידה ומראה סימנים לכך.
בהצלחה

הי שרי,
אני ממליצה על אידוי הפירות ( למשל תפוח ואגס) מכיוון שאידוי עוזר לשמירה על הערך התזונתי של הפרי כמה שיותר וכן מונע השחרה.
מומלץ לאדות במינימום זמן, לכן כאשר בנעיצת מזלג הפרי רך הוציאי אותו ואז תטחני.
בהצלחה

גם לבשל במיים רותחים וגם לחתוך את הפרי לקוביות או פרוסות לשים במסננת מחוררת מעל סיר עם מיים רותחים על הגז, הפירות יתרככו מהאדים ואז תוכלי למעוך או לטחון ולהאכיל

חשוב לציין שהויטמינים נשמרים יותר טוב באידוי מאשר בבישול
אבל באמת שגם זה טוב וגם זה טוב

בהצלחה