הקפאת מזון

היי,
התאומים שלי בני 6 חודשים-
1. הם התנסו ברוב סוגי המזון ואני מתחילה לתת להם ארוחות שלמות של מוצקים. אני מקפידה להכין להם מזון בריא ומזין בכמות שתספיק ל-4 ימים - שומרת במקרר מנה אחת ליום אחרי ואת השאר מקפיאה. האם זה פוגע באיכות ובויטמינים שבמזון?? פשוט זה גוזל ממני הרבה זמן להכין גם מרקים וגם מחיות פירות וכך אני חוסכת זמן יקר..
2. בשלב הטעימות התחלתי לתת להם בהתחלה גזר ל-3 ימים ואחר כך הוספתי לגזר תפוח אדמה וחיכיתי שאין תגובה ואז הוספתי למרק עוד סוג אחר וכך הלאה.. האם זה בסדר או שעדיף שהם יטעמו כל סוג לחוד כדי שיתרגלו לטעם של כל סוג???
3. מתי אפשר להגיש להם מהארוחות המשפחתיות שלנו??

תודה רבה רבה