ברזל

ישנן מספר קבוצות מזון המכילות ברזל רב:
1. עלים ירוקים: פטרוזיליה, כוסברה, עירית, תרד.
2. טחינה (במיוחד משומשום מלא), שקדים וממרח שקדיה
.3. דגנים מלאים: פסטות מקמח מלא, בורגול, קינואה, אמרנט, גריסי פנינה, כוסמת, לחם מחיטה מלאה, סובין חיטה, נבט חיטה, קוואקר- את יכולה לתת לה בארוחת הצהריים.
.4. קטניות: אפונה יבשה, חומוס, חילבה, סויה ומוצריה (טופו, מיסו), עדשים, פול, שעועית לבנה.
5. ירקות: אפונה ירוקה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, ברוקולי.6
. פירות: אפרסמון, משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, תאנים יבשות, תות עץ, רימון.
.8. בשר: בקר, כבש, עגל, הודו, עוף- במיוחד כבדים!