חשדאלרגיה לחלבון חלב פרה

שלום רב,
בני בן 3 וחצי חודשים, עד כה ניזון מהנקה מלאה.
כשהיה בן חודש אובחן עם דלקת סבוראיה
לפני מס' שבועות התחלתי עם נסיונות שילב מטרנה (עקב חזרה לעבודה)
במקביל אובחנה אצל בני אסטמת עור בדרגה בינונית.
לא קישרתי בין האסטמה למתן תמ"ל אך יתכן והכתמים האדומים החמירו לאחר מתן מטרנה (עד כה שתה כ-5 פעמים ממנה) אך לא יכולה להגיד בוודאות. אתמול ניסיתי דוגמית של סימילאק והוא שתה כ- 60 מ"ל, תוך שעה הפריחה החמירה והוא התחיל לצרוח מגירודים (אני מניחה). לא היו בעיות עיכול (גזים, שילשול הקאות וכד'). במוקד אמרו לי שזו תגובה אלרגית ושאני צריכה לעבור לסויה.
יש לי כמה שאלות:
1. האם ניתן להבחן רגישות לחלב פרה במעבדה לפני שמחליטים לתת תחליף צמחי? אני ממש לא מתלהבת מלתת לו סויה...
2. הבנתי שקיים גם תחליף במרשם. מה זה והאם הוא עדיף על סויה?

תודה רבה וסליחה על האורך.