האם לדאוג ?

שלום
יש לי תינוקת בת 9 חודשים נינוחה רגועה .
יושבת יפה בעגלה, עדיין לא קמה לבד למצב ישיבה .
אוכלת 4 מנות תמ"ל .120-180-240 מ"ל משתנה אצלה מאוד כל 3-4 שעות.
אוכלת פירות וירקות(מרק) אצל המטפלת
ו4 מנות תמ"ל .120-180-240 מ"ל משתנה אצלה מאוד כל 3-4 שעות.
ולעומת זאת איתי ועם אחיותי ועם אימי היא נלחמת.
כשהתחלתי איתה את שלב הטעימות דווקא טעמה יפה.
וכשהתחלתי לערבב היא התנגדה .
המליצו לי לחזור לתת לה פירות בנפרד ולא לערבב.
ובאמת היום הצלחתי לתת לה 3-4 כפיות פעם אחת מחית תפוח.
ואתמול הצלחתי לתת לה 3-4 כפיות תפוח ומלון(המלון היה מתוק) דליל בבלנדר.
הכל עם כפית כמובן היו מקרים שהיא רצתה להחזיק את הכפית איפשרתי לה כי חשבתי שהיא תמשיך לאכול בהתחלה הכניסה את הכפית אחכ דחפה לי את היד והכל עףףףף.
(חשוב לי לתת לה להחזיק כפית )
מה אתן ממליצות לעשות לגבי הירקות במה להתחיל?
אני קצת דואגת שהיא לא אוכלת לפי הקצב שצריך לאכול.
בגילה הבנתי כבר צריך לאכול עוף בשר ומאכלי אצבעות.(אין לה שיניים)
האם אני צריכה לדאוג או לתת לה לאט לאט.?!
בגלל שמשקלה תקין אינני נותנת לה דייסות זה בסדר?(אני לא רוצה שהיא "תשמין מאוד " בגלל הגלוטן במוצרים אלה)
אביבית