אורז חום ותזונה דלת סוכר

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • אורז חום ותזונה דלת סוכר
    איריס
    21/09/2011

    בגלל רמת סוכר גבולית אני מנסה לשנות את תפריט האכילה. הדפסתי טבלה של ערך גליקמי של מוצרי מזון, אבל היא רק בלבלה אותי - כתוב בה שבאורז מלא מבושל הערך הגליקמי ל- 100 גרם הוא 76, לעומת אורז לבן שרשום 69.
    אז מה עדיף לאכול? בכל מה שקראתי, הבנתי שאורז חום יותר בריא לשמירה על סוכר, ועכשיו אחרי הטבלה, אני ממש מבולבלת

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    אורז חום ותזונה דלת סוכר

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • אורז חום ותזונה דלת סוכר - תגובה

    אהרון רזון
    25/09/2011

    אכן, באופן פרדוקסלי, לאורז מלא אינדקס גליקמי גבוה יותר ברוב הטבלאות. אותו מצב בקמח מלא לעומת קמח לבן, אבל בכל מקרה ההבדלים לא משמעותיים.
    דגנים מלאים ומוצריהם עדיפים מבחינת וויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים אבל מבחינת השמירה על סוכר, אין הבדל.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו