שאלה בקשר לפולי סויה

היי לכולם,
לפעמים אני הולך לבר ואני רואה שיש שם אדממה(פולי סויה) יש לי כמה שאלות בנוע לזה:
א.כתוב באינטרנט שזה 130 קלוריות ל100 ג"ר , אבל זה ה100 ג"ר פולים שאנו אוכלים או שזה נחשב גם עם הקליפה?
ב.בשקית שקונים בסופר כתוב 400 ג"ר , האם הפולים שוקלים 400 ג"ר או סה"כ כל המוצר(גם עם הקליפה)?
ג.גשיושבים בבר ומזמינים אדממה כמה גרם בערך יש במנה כזו וכמה קלוריות זה יוצא בסופו של דבר?