שאלות בנושא תזונה

כפי שאתה מציין ישנן גישות שונות בתחום בו אנו דנים, אחרת לא היו כל כך הרבה שמתפרנסים ממחקרים, כתיבת ספרים ודיאטות. התשובות שתקבל ממני שונות בתחליט מאלה שתקבל מנטורופתים, אנשי הרפואה הסינית, מתנגדי צריכת חלב וכו".

1. מומלץ לאכול 3 מנות חלב ומוצריו ביום ואפשר גם יותר, תלוי בהרכב התפריט היומי.
ההבדלים בין חלב פרה ועיזים אינם משמעותיים (מלבד המחיר) והם לשני הכיוונים.
חשוב שלא יהיו עתירי שומן.
2. ירקות זה דווקא מומלץ לערבב כמה שיותר ואינני רואה בעיה באכילת יותר ממאכל פחמימתי אחד בארוחה, העיקר לא לאכול יותר מדי בגלל סכנת ההשמנה. יחד עם זאת,
ישנם אנשים (אני ביניהם) שארוחה בשרית אוכלים בד"כ רק עם ירקות, ורק לעיתים רחוקות עם אורז, תפו"א, בטטה וכו", וזה מסיבת שמירה על הגזרה.. לגבי פירות, ישנם אנשים שאכילתם בארוחה מורכבת גורמת לגזים ואי נוחות במערכת העיכול, במקרה הזה עדיף לאכול בנפרד בין הארוחות.
בלי קשר לכשרות, לא טוב לאכול חלב ובשר ביחד או בסמוך בגלל שהסידן שבחלב מפחית במידה ניכרת את ספיגת הברזל והאבץ מן הבשר. מלבד זה בעיכול הבשר והחלב מעורבים אנזימים שונים, ואם הנ"ל נאכלים ביחד בכמות משמעותית, נוצרים קשיי עיכול.
3. מבחינה בריאותית ודיאטטית אין הבדל משמעותי בין הממתיקים שהזכרת.
אם כבר, דבש עדיף בתנאי שהוא טבעי (לא רק שטוענים שהוא טבעי) ולא מחומם, אבל אישתך מקצינה בעניין הפיכתו לרעל. אף אחד לא מת מאכילת דבש מבושל או לא, אלא
מהשמנה עקב אכילתו העודפת ,מחומם או לא.