מוצרי חלב ותחליפיו

אין תחליף אידאלי למוצרי חלב. להם יש ערך תזונתי רב ומקור מועדף לסידן. רק מי שסובל מאי סבילות מוחלטת ללקטוז, מחוסר ברירה, צריך למצוא תחליפים.
ידוע שיש טרנד נגד מוצרי חלב בהובלת נטורופתים המביאים נימוקים מופרכים ומסתמכים על מחקרים מסויימים, כנראה מבוססים על אידאולוגיה.
רוב המחקרים הרציניים שנעשו על ידי מכוני מחקר בעלי שם, לא רק שלא פוסלים צריכת מוצרי חלב אלא מעודדים.
חלב סויה בצריכה יומיומית משמעותית יכול להיות בעיתי לאנשים אלרגיים לסויה ובנוסף מכיל פיטואסטרוגנים עלולים לשבש את האיזון ההורמונלי.
תחליף יותר בריא לסידן זמין הם סרדינים (כולל עצמות). בהרבה מוצרים מן הצומח יש כמות משמעותית של סידן אבל ספיגתו אינה יעילה בגלל נוכחות נוגדי ספיגה (חומצה פיטית, חומצה אוקסלית).