דגים מומלצים

שלום יעל,

הייתי אומר שאם את מכינה את הדגים בגריל, כמעט כל דג יהיה טוב למטרה שלך. כמובן שמומלץ לצרוך דגים ים צפוניים כמו סלמון, בקלה, הליבוט, סול בגלל תכולת אומגה 3. נסיכת הנילוס ידוע כדג קצת יותר שמן.
בהצלחה,

דג סלמון הוא דג שמן למיטב הבנתי, לא?

חשבתי שמומלץ לצרוך דגים בעלי אחוז שומן נמוך.. מאיפה ההמלצה כי כל סוגי הדגים יכולים להתאים לדיאטה?

סלמון הוא אחד מהדגים בעלי הערך התזונתי הגבוה ביותר והוא מומלץ בהחלט.
אם צולים אותו, רוב השומן ניגר והערך הקלורי יורד, אבל קחי בחשבון ששומנו אינו רווי לרוב (כלומר בריא) ומכיל אומגה3 וגם וויטמין D. (הסלמון הוא אחד מהמאכלים המעטים שמכילים וויטמין חשוב זה) כמו כן, בסלמון יש כמות משמעותית של וויטמין B12 וגם מינרלים חשובים.

אילו עוד דגים מומלצים, בנוסף לסלמון?

דג מאוד "דיאטטי" הוא ברמונדי. דג אחר דל שומן וטעים מאוד, אבל בין היקרים הוא
לברק. גם פורל הוא דג מומלץ, טעים ומכיל אומגה 3 למרות שגדל במים מתוקים.
עוד דג שאני אוהב ואוכל פעם בשבוע הוא דניס. מומלץ לצלות אותו בגלל שהוא שמנוני. הייתי מוסיף לרשימה גם בס הסלע ומוסר ים. לוקוס הוא טעים, דיאטטי אבל יקר מאוד וקשה להשיג.
דיאטת דגים נותנת תוצאות מצויינות אצל רוב המרזים וגם עדיפה מבחינה תזונתית.
עדיפים תמיד דגים טריים בגלל זה לא הוספתי הרינג, מקרל, טונה, סרדינים, הליבוט שאפשר להשיג רק משומרים או קפואים.