צריכת סוכר

שלום רב,
לא אחת אני נתקלת במאמרים ומחקרים שבהם נטען כי צריכת ממתיקים מלאכותיים במזון ובשתייה משבשת את מנגנון חילוף החומרים, מגבירה את הרעב ואף גורמת לאגירת שומן.
אני אומנם לא סובלת מעודף משקל - 57 ק"ג, גובה 1.71 מ'. כמו כן, מתאמנת לפחות ארבע פעמים בשבוע בחדר כושר ולא אוכלת ג'אנק פוד או ממתקים, אלא הרבה ירקות, דברי חלב דלי שומן ובשר רזה.
אבל... אני צורכת די הרבה ממתיקים מלאכותיים בתפריט שלי ומאוד רוצה להפסיק עם זה לגמרי. כיום, אני משתמשת בסוכרזית בקפה, צורכת מעדני דיאט שמכילים אספרטיים ואוכלת דגני בוקר שאינם מכילים סוכר, אלא מלטיטול.
כאמור - אשמח לזרוק את כל הזבל הזה ולהרגיל את הגוף שלי לתזונה שאינה כוללת צריכת ממתיקים מלאכותיים. ברשותכם, כמה שאלות:
א. האם הדבר אפשרי בכלל, לאור העובדה שאני צורכת ממתיקים אלה בתזונה שלי כבר מעל עשור?
ב. באילו ממתיקים אחרים בריאים יותר ניתן להשתמש לצורך המתקת הקפה?
אודה על תשובתכם.