סלמון

שלום רב,
כרגע אני נמצאת במצב של 4 קילו מעל למשקל הנורמלי,
אני יודעת שמומלץ לצרוך סלמון כי יש בו אומגה 3 אך למיטב הבנתי סלמון הוא בין הדגים בעלי אחוז שומן מאוד גבוה.
אז יש לי שתי שאלות:
1.האם מומלץ להכניס את הסלמון לתפריט כמאכל קבוע?למשל פעם בשבוע?כלומר האם העובדה שאני אוכלת סלמון פעם בשבוע יכולה להיות המניע לכך שלא ארד במשקל?
2.האם סלמון נא לגמרי משמין יותר או פחות מסלמון מבושל או אפוי? או אולי בעצם שניהם זהים בכמות השומן?
תודה רבה, מיכל.