יתרונות בריאותיים של אוכל

שלום תמיר
לפני שאני מרחיבה בענין החומוס עם טחינה חשוב לומר שאין אף מזון בודד שהוא עוזר למנוע מחלות כרוניות.
אף אחד לא אוכל רק חומוס וטחינה, אלא גם חמוצים ואולי זיתים ואולי פיתה וכד', וכמובן גם דברים רבים אחרים בשאר היום. לכן, מה שמשנה זה דפוסי האכילה ולא מזון בודד.
ולענייננו. חומוס עם טחינה.
1.חלבון מלא
2. בסיבים
3. הרבה מינרלים
לקטניות יש הרבה תועלות ובהחלט מומלץ לשלב מאכלים מקטניות בתפריט.
יחד עם זאת סלטי חומוס עם טחינה שמיוצרים בתעשיה שונים אלה מאלה בעיקר בתכולת השומן. ממליצה להעדיף את אלו שמכילים פחות שומן.