גזים כתוצאה מקטניות

הקטניות גורמות לתסיסה של חיידקים במעי וזה עלול לגרום לתחושת נפיחות, גזים וכאבי בטן. פפיה ואננס מכילים אנזימי עיכול שיכולים לסייע במעט, במידה והם נאכלים בסמוך לקטניות. אם כי יש לציין שהגזים שנוצרים אחרי אכילת קטניות הם כתוצאה כחומרים אותם הגוף אינו יכול לעכל, ולוא דווקא בגלל חוסר באנזימי עיכול. פתרונות נוספים:1. לאתר את סוג הקטניה הבעיתית יותר. לא כל הקטניות משפיעות בצורה זהה על כל האנשים. ואם המצב חמור אז לוותר על אכילתה. 2. השריית הקטניות במים לפני הבישול ואח"כ בישול במים אחרים מסייעת בהפחתת הגזים. 3. להתחיל באכילת כמות קטנה. עם הזמן המעי מתרגל למזון החדש ומגביר את עמידותו ויצור אנזימי העיכול. עם הזמן אפשר לעלות את הכמות שאוכלים.
בהצלחה
מוניקה קרן