ביצים

שלום עדן,

ביצים מהווים מקור מצוין לחלבון. חלמון הביצה (הצהוב) עשיר במינרלים וויטמינים חשובים.

חסרונה של הביצה הוא בכמות הכולסטרל הגבוהה שבה, בחלמון.

לא נמצא קשר ישיר וממשי בין אכית מזונות מסוימים ואקנה.

ממליצה לצרוך 3-4 ביצים בשבוע.

בברכה
מוניקה קרן

ד.נ.
האם הכולסטרול המצוי בביצה גורם לכך שאכילתה גם מעלה את רמת הכולסטרול (הכללי? הטוב? הרע?) בדם של מי שאוכל אותה? תודה.
אלדד

שלום אלדד,

הכולסטרול המצוי בביצה יכול לעלות את סך הכולסטרול (גם את הטוב וגם את הרע).

בברכה
מוניקה קרן