שומנים באוכל

שלום רעות,

השומן צריך להוות כ- 30% מסך הקלוריות ביום. לדוגמה, אם את צורכת 2000 קלוריות, אז 600 מתוכן צריכות לבוא משומן.

עיקר השומן צריך להיות שומן בלתי רווי, שמקורו מהצומח, כלומר, שמן זית, שמן קנולה, זיתים, אבוקדו, טחינה, אגוזים וגרעינים למיניהם וכד'.

מומלץ להפחית עד כמה שניתן בצריכת שמנים רוויים שמקורם מן החי, כמו במוצרי חלב, שמנת, חמאה, גבינות שמנת, קצפת, נקניקים, ונתחי בשר שמנים. כן כדאי להפחית במזון מטוגן, חטיפים וממתקים. אלו מכילים שומן מעובד, מוקשה, שמזיק לכלי הדם ולאיברים אחרים.

מקווה שהבנתי נכונה את כוונתך.

בברכה
מוניקה קרן