מתי לאכול ארוחה עיקרית?

שלום אני בת 27 שוקלת 62,התחלתי דיאטה בה הפחתתי מכמויות האוכל,והליכה של כ4 ק"מ כל יום, הבעיה העיקרית שלי היא שאני עובדת כל יום מ9מעד 6 אין לי מיקרו במשרד שאני יכולה להכין אוכל בריא בבית ולחמם במשרד ולאכול אוכל מבחוץ אני מעדיפה שלא,האם זה אפשרי שבמשך יום העבודה אני יאכל לחם קל או לחמית עם קוטג' ומאוחר יותר ברנפלקס עם חלב ואת הארוחה העיקרית של היום אני יאכל כשאגיע הביתה בסביבות 6וחצי 7,וזה אומר פסטה עם חזה עוף או דג בתנור או ירקות מאודים וכ'? יש לציין שאני הולכת לישון כל יום ב11 12 בלילה ועושה הליכה ב8,אז זה קריטי אם אני יאכל בשעה 7 את הארוחה שלי העיקרית? תודה רבה לכם ויום טוב.