עודף בכולסטרול..דג סלומון

כמות הכולסטרול אינו גבוה רק 65 מ"ג ל100 גרם נטו. זה פחות מעוף או בקר, אבל להבדיל מהם
יש בו מעט שומן רווי (לא בריא) והרוב הוא בלתי רווי (בריא) כולל כמות משמעותית של אומגה 3.
תזונה דלה בשומן רווי מומלצת לבעלי כולסטרול גבוה, כי השומן הרווי מזיק יותר מאשר הכולסטרול שבמזון (אבל כמובן שגם בו לא צריך להגזים). הכיני את הסלמון בגריל שהתנור כך שהשומן ניגר,ללא
רוטב ובמקרה הזה אין בו הרבה קלוריות. 150-200 קק"ל במנה משביעה.
בקלה אינו דג איכותי כמו סלמון.