איך יורדים במשקל מבלי לפגוע בגוף

גובהי 1.75 ומשקל 60 ק"ג .
ברצוני להוריד כ-4 ק"ג. אני רצה 4 פעמים בשבוע.
התפריט היומי שלי הוא:

בוקר- יוגורט + תפוח
צהריים- חזה עוף בד"כ עם סלט גדול וכף טחינה
או, תפו"א עם סלט קטן ועוף
או, סלט גדול עם טונה ושני פרוסות לחם דגנים
בין הצהריים לערב - פרי
ערב- ברנפלקס (קורנפלקס מסיבים תזונתיים) + יוגורט

רק בשישי אני אוכלת עוגה או עוגיות.

אני מאוד רוצה להוריד את ה4 קילו האלה ולהיכנס לבגדים שהיו לי עד עכשיו.
עליתי כך בחמישה חודשים האחרונים. כי כשהתחלתי לעלות בהתחלה (עקב הפסקת הפעילות הגופנית) הפסקתי לאכול מסודר והיו ימים שהייתי אוכלת כ700 קלוריות ביום...
הבנתי שזה רק גורם לי אח"כ להשמין עוד אבל לא ממש הבנתי מה הסיבה הביולוגית לכך??

אשמח לתשובות ולהמלצה תפריט נכון ולייעוץ איך אני יכולה להוריד 4 ק"ג בחודשיים...
תודה!!