רגישות למוצרי חלב

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • רגישות למוצרי חלב
    מיטל
    19/01/2010

    אני אישה בת 37 שסובלת מרגישות ללקטוז. אני אוכלת טופו, קינואה, סרדינים וטחינה. האם אלה מספקים מספיק סידן?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    רגישות למוצרי חלב

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • האם היא מוחלטת?

    אהרון רזון
    19/01/2010

    אצל רוב המאובחנים אי הסבילות ללקטוז איננה מוחלטת. במקרה הזה מומלץ להמנע מחלב אבל אפשר לאכול חלק ממוצריו, בהם כמות הלקטוז זניחה. מבחינת יעילות ספיגת הסידן אין מתחרה למוצרי חלב וללא צריכתם קשה מאוד להגיע לכמות היומית המומלצת. אמנם, בטחינה משומשום מלא יש ריכוז סידן גדול (גם הרבה קלוריות!) , אבל ספיגתו בעיתית בגלל נוכחות החומצה הפיטית שקושרת אותו. אותה הבעיה קיימת בטופו.
    אכילה מרובה של ירקות מגוונים תספק כמות מסויימת של סידן. הסרדינים מכילים כמות משמעותית
    וגם הספיגה טובה. בנוסף יש בהם גם ערכים תזונתיים חשובים אחרים, אכלי קופסה אחת כל יום.
    המנעי מקפאין או הפחיתי את צריכתו בגלל שמשפיע לרעה על ספיגת הסידן.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו