עונת התפוזים

פירות וירקות מאבדים מערכם התזונתי החל מרגע הקטיף, לכן צריך לאכול אותם כמה שיותר טריים.
הערכים התזונתיים של התפוזים, כמו של כל פרי אחר נשמרים באופן אופטימלי בפרי השלם הלא מקולף. מומלץ לשתות את המיץ מייד אחרי הסחיטה, אבל אם זה לא ניתן, יש לשמור במקרר בכלי
זכוכית כאשר הוא מלא (אין בו אוויר) וסגור היטב. הכי בעיתי הוא וויטמין C, בתנאים הנ"ל נשמר באופן סביר במשך 2-3 ימים.