מה היא הכמות הקלורית שאני צורכת

מזה כחודש אני מנסה לרזות ללא הצלחה.
התחלתי לעשותרישום של המזון. הודה לכם באם תוכלו "להאיר את עיניי"
ריכוז יום לדוגמה:
2 קערות גדושות מרק כתום
טוסט לחמניה עם 1/4 קופסא טונה בשמן+ביצה קשה+מעט רוטב צילי
2 תפוחים
2 פרוסות לחם
סלט ירקות
4 כוסות קפה ביום עם מעט חלב ללא סוכר
פרוסת עוגת שמרים
1 תאנה
2 אגוזי פקאן
אני צמחונית וגם קטניות אני לא אוכלת מאחר והם גורמים לי לנפיחות.
אני סובלת מנפיחות וגזים בשעות אחה"צ גם בתזונה זו. מה יכולה להיות הסיבה?